〔自由時報記者蔡文居／台南報導〕台南今年連續幾波寒流，連海邊的梅花也盛開，安南區顯宮社區林姓市民庭院種植二棵梅樹，昨天滿樹開花，整棵梅樹一片雪白，民眾稱奇，海邊竟然也可以看到盛開的梅花。
顯宮社區林姓市民住家後院所種的兩棵梅樹，幾乎年年開花，不少民眾獲悉紛紛打電話詢問，並要來賞花，讓林姓市民很困擾。
林姓市民說，這兩棵梅樹樹齡約十幾年，原本只是親友送的盆栽，放在後院就自己竄根長成梅樹，其中一棵還長到逾一層樓高，幾乎每年或多或少都會開花。
他說，梅樹於前幾天寒流來襲時就已經陸續在開花，昨天發現整棵樹都開滿了花，樹上一片雪白，十分漂亮。
當地蔡姓市民說，顯宮地區鄰近海邊，不僅風大，氣溫也較北部及山區高，而且當地的土質也較鹹，一般在山區才看得到梅花盛開，竟然在海邊的小漁村也看得到，而且還開得這麼漂亮，實在不簡單。
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在台灣最亮眼的地標台北101之上，有一間非常高檔的海鮮料理，不僅坐擁全台最頂級的窗外美景，還耗費無數精力和成本，確保每一份端上桌的都是最極致的料理。這裡為懂得享受生活的人而生，憑藉堅持不變的好味道和始終如一的優質服務獲得讚譽無數。
乘坐101電梯抵達86層樓後，貴賓體驗就正式開始了，在這裡可以俯瞰整個台北，景觀非常壯麗。除了美景之外，餐廳內的精緻料理也帶給顧客極致尊崇的美食享受。比如烏魚子冶金龍蝦，就是將活跳跳的龍蝦包裹薄薄鹹蛋粒下油酥炸，配上科技培植的有機蔬菜沙拉和橄欖油酪梨檸檬醬汁，吃起來外皮酥香的而蝦肉Q彈，屬於將法式料理融入中餐的創新菜餚，外面可是吃不到的呢！
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而招牌台南擔仔麵則是店內傳承了53年不變的老味道，每天清晨用大骨、玉米、白蘿蔔、洋蔥熬出鮮甜湯底，再搭配豬後腿肉燥、主廚特製紅蔥酥、蒜酥一起燉煮，香氣四溢。湯頭喝起來香而不油，鮮甜順口，能喝出多種新鮮原料的天然香氣。擔仔麵吃起來Q彈順口，而且肉燥的香氣裹在每一根麵上，吃起來就更香了。吃完一碗熱騰騰的擔仔麵，整個人都跟著暖了起來。
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這間餐廳給顧客帶來的不僅是至臻至美的精緻海鮮料理，也不僅是無比尊崇的窗外盛景，還有那種對食物最原本風味的表達，和對老味道的堅持和傳承。這是一個有故事的餐廳，給人帶來的震撼來自那份對美食最初的感動。
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店名：頂鮮101美食美景海鮮餐廳
地址：台北市信義區信義路5段7號86樓
電話：02-8101-8686
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店名「小腳腿」令不少外地人好奇，難道這家店只賣羊腿嗎？「小腳腿」是台南柳營一個地名，而當地最有名的名店就是「小腳腿羊肉店」，原擔任主廚的張家豪與姊姊張秀滿，一年前到台南市區展店，成為饕客福音，終於不用再千里迢迢開車到柳營去吃了。
張秀滿說，菜色有八成與本店相同，但口味不那麼重，主要是因為總店比較多搭酒菜；而台南店屬都會型家庭客，不太喝酒，因此口味稍微調整。其次，總店菜式分量較大，台南市則調整分量，較能符合少量多樣的需求，價格也較總店便宜兩成。
市面上有很多羊肉店，不過「小腳腿」之所以聲名遠播，有許多要點，其一是使用國產羊肉，並有認證標章；其次是「小腳腿」從第一代就是養羊起家，對羊的品質能自產地開始掌握；第三是擁有資深的分切處理技術，不至於咬到筋膜影響口感。
堅持當天早晚各一次配送，才能吃到當日現宰羊肉，而不同部位按照特質，各有不同烹調方式，如羊頸肉、羊皮有嚼勁，適合涼拌，三層肉則以清蒸手法表現。如果運氣好的話，還有機會吃到羊肺、羊腸、羊乾、羊舌等較少見部位。
當日現宰，鮮度沒話說，招牌菜「清蒸三層肉」，口感清甜，值得一嘗。天氣漸涼，呼朋引伴來吃羊肉涮涮鍋，國產羊可是不輸本地牛呢。
哪裡吃？
電話：06-222-7715
地址：台南市中西區海安路一段68號
營業時間：07:00～20:00
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今年的寒假與過年期間，適逢瑞士的嘉年華會，而冬季行程價格較夏季便宜1萬元左右，還能參與嘉年華盛會，可讓旅行成為難忘的體驗。
瑞士數一數二盛大的琉森嘉年華，當初是為了紀念基督受難時的情景，因而有禁欲和禁食的習俗，琉森嘉年華便以此起源，進而演變成今日的慶祝活動，每年日期不同。現場有許多樂團街頭演奏，打造成徹夜不眠的狂歡會場。
琉森位處交通要津，一陽旅行社指出，明年2月6日出發至瑞士的團體行程，剛好是琉森嘉年華會，可在農曆年前回國。
2月14日出發的團體，可參加蘇黎世嘉年華會，帶著面具的森林精靈，在身邊圍繞，彷彿置身於童話世界中。
行程安排搭大型纜車登上海拔3842公尺的南針峰，近距離欣賞白朗峰的英姿；搭乘1898年完成的哥諾葛拉特鐵路，觀看不同角度的馬特宏峰；坐上1912年完工的少女峰通天火車，抵達歐洲最高火車站，看看西歐最長的阿雷奇冰河，還有少女峰、僧侶峰和艾格峰的美景；還有世界第一部旋轉纜車，征服鐵力士山，嘗試走過歐洲最高的天空步道，玩玩雪上飛碟、雪地自行車等動態活動。
也有小城故事的知性文化之旅，包括瑞士首都伯恩，與日內瓦、蘇黎世等城市，令人流連忘返。
住宿安排在湖畔度假聖地蒙投三晚，文化古城琉森兩晚，茵特拉根及蘇黎世各住一晚。瑞士不以美食聞名，但一陽的行程安排了米其林主廚餐、高帽子評鑑餐廳、瑞士乳酪火鍋、西式豬腳等多變口味。可洽一陽旅行社：02-2717-2788。
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在台北的貓空，最愜意的事就是一邊看著夕陽西下和落日的餘暉，一邊享用道地茶香料理了，如果再來一隻肥嫩多汁的桶仔雞，那就更加完美了。能提供如此體驗的餐廳，其實早已在貓空當地名聲大噪，許多人特別驅車前往，享受忙碌一天之後的片刻放鬆，讓美食和美景把自己灌醉。
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店內的龍門控肉和茶香刈包是一對深受顧客喜愛的「好朋友」，跟地瓜一起滷製的控肉非常特別，肉帶瓜甜，瓜帶肉香，整個口味都互相加成而讓人印象深刻。滷過的三層肉又嫩又香，肥而不膩，瘦而不柴，非常適合夾在茶香刈包中享用，讓控肉帶到鐵觀音的茶香，整個口感清爽不膩。
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另一道鎮店名菜就是幾乎每桌必點的桶仔雞。特別挑選溫體現殺的深坑放山雞作原料，先醃後烤，上桌後用手扒開就可以享用了。因為雞肉夠新鮮，所以吃起來鮮彈多汁，入口回甘，堪稱烤雞中的極品。而烤雞過程中滴出來的雞汁也不要浪費，用來拌飯吃會讓整個白飯都雞香四溢哦！
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這間餐廳坐落在貓空的山上，從臨窗座位往外看就是漫山遍野的翠綠森林，遠眺即可俯瞰繁華喧鬧的台北盆地。既有如此美景當前，又得滿桌美食相伴，不用離開台北就可以享受到這份愜意，是都市人觸手可及的避世天堂。
店名：龍門客棧景觀餐廳
地址：台北市文山區指南路三段38巷22號之2
電話：02-2939-8865
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〔自由時報記者葛祐豪／高雄報導〕左營菱角田幾近絕跡，觀光局今年在蓮池潭畔闢設一座菱角生態池，成功復育菱角，並與旅行社合作推出「蓮池潭一日採菱體驗趣」，首發團已於十六日出發，順道暢遊左營古蹟，很受中北部遊客喜愛。
早在清朝時期，左營蓮池潭周邊就有菱角田，日治時期大規模栽植，成為全台最大的菱角產區，由於土質佳，種出來的菱角特別好吃，打響「左營菱角」名號；但近年隨著都市化，菱角田已逐漸消失。
觀光局為重現左營菱角生機，在蓮池潭旁孔廟附近，闢設一處菱角生態池，請來畢生栽種菱角、高齡八十一歲的左營菱角農陳榮保指導，在細心呵護下，現在菱角植株茁壯，開始結實。
觀光局並與今喜旅行社合作，推出「蓮池潭一日採菱體驗趣」，即日起至十二月中旬前的每週日出團，首發團吸引數十名夫妻、情侶、親子檔同遊，在陳榮保與菱角姊姊劉淑惠的介紹下，遊客迫不及待換穿青蛙裝，下田體驗採菱角的樂趣。
觀光局長許傳盛強調，未來計畫將菱角栽植面積逐步擴大，提供更多鳥類棲息地。體驗遊程可洽07-3135687。
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宜蘭地處蘭陽平原，素以水土純淨、低污染而聞名，也使得在宜蘭培育生長的櫻桃鴨具有極品肉質和上等口感，台灣很多高檔鴨料理都會特別選用宜蘭櫻桃鴨。若是能在宜蘭當地品嚐櫻桃鴨料理，則更是原汁原味，夠新鮮所以非常好吃，是來到這裡最不可錯過的人間美味。
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這裡的鴨子一隻大概3公斤左右，是最適宜做烤鴨的大小，肥瘦比也很完美。通過主廚秘方醃製風乾一夜後，再新鮮現烤。剛出爐的鴨會被整隻端到客人面前，現場切片做成櫻桃愛大米和鴨肉捲兩種吃法。櫻桃愛大米是指將帶皮的鴨肉附在西式起司和芥末醬的上方，下面搭配壽司米飯，是一道極具創意的跨國界美食。而片皮鴨卷則是經典吃法，用薄薄的餅皮把帶皮鴨肉、三星蔥段、小黃瓜和特製醬料包裹起來，被主廚整齊地放在盤中等待顧客享用。
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片過的鴨子也不會浪費，還會有其他吃法將每個部位都做成美味菜餚。譬如帶肉鴨骨會被做成三杯醬炒鴨骨煲，吃起來幾乎和三杯雞的調味一樣，不過食材換成了烤鴨，所以也比三杯雞更增加了不少鴨肉的香氣。而鴨肉下面Q彈紮實的粄條裹上了三杯醬汁之後，吃起來也是非常可口。這道菜口味偏重，很適合下飯。
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除了以上三種吃法之外，還有鴨骨湯、鴨麗粥、鴨絲生菜包等眾多吃法，讓鴨子的每一個部位都物盡其用，將它們的美味用最適宜的方式呈現出來。除了鴨子之外，店內其他的菜也都相當討喜，是一家不容錯過的美味餐廳！
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店名：礁溪庄櫻桃谷複合式亞洲餐廳
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段72號
電話：03-987-3222
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有沒有想過在一處樹影婆娑、水明如鏡的地方享用浪漫下午茶呢？在宜蘭五結鄉有一家環境優美的人氣景觀餐廳，是很多新人舉辦婚宴的首選，而在沒有婚宴的平日也是完全開放給顧客前來靜靜享用美味餐點，低門檻的消費即可享受到精緻健康的料理，還能坐擁整片無敵景致，也由此吸引眾多饕客前來朝聖。
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店家自製的蜜糖吐司非常特別，同樣是秉持著天然和簡單的料理概念，所搭配的食材也都是自製和新鮮的。包括多種新鮮現切水果、自製香草霜淇淋和奶油。不止吐司是店家現烤的，就連香草霜淇淋也是用新鮮香草莢製作，所以還能看到細細的黑色天然香草籽呢！再用糖霜蝴蝶結蘸著霜淇淋吃，又酥又香，甜而不膩，非常好吃。
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古堡滷味盤是這裡的特製餐點，把平時看起來非常簡單的滷味，換了一種方式呈現，整個就變成一道極具創意感的冷盤。特選宜蘭在地的煙燻豆皮，加上自製滷牛肚、牛筋和高麗菜，平凡的食材經過巧妙組合和精心料理，也可以變得藝術感十足。不僅外表美觀，拼盤裡每一樣食材都非常入味，牛筋軟嫩可口，牛肚彈牙新鮮，就連高麗菜和豆皮也都是滷香四溢，讓人食指大動。
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找個下午，約上三五好友到訪，幾份精美點心上桌，眼前池水清澈碧綠，遠處樹林鬱鬱蔥蔥，草坪上是嬉戲追逐的孩子，耳中是悅耳的鳥鳴。這樣的浪漫，非常適合慢慢享受，感受時光在此緩緩流過的美好。
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店名：Neverland-古堡party餐廳
地址：宜蘭縣五結鄉孝威南路42號
電話：0978-633-271
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〔自由時報記者郭顏慧／新北報導〕新北市浪漫婚妙照拍攝景點再添一處！水利局高灘地管理處在三重幸福水漾公園打造一座面積廣達十四公頃的婚紗廣場主題園區，新北市長朱立倫和九十九對穿著各國特色服裝的情侶、夫妻昨天共同敲響園區內的幸福鐘九響，代表婚姻「長長久久」，歡迎各地新人到新北市留下幸福見證。
美中不足的是，園區內沒有規劃停車空間，最近的停車場需步行約五、六百公尺，對穿著禮服的新人而言稍嫌不便，對此，水利局表示，民眾拍攝婚紗照須事先提出申請，拍攝當天可將車開入園區中央廣場停放，未來也考慮規劃遊園車供民眾搭乘。
朱立倫致詞時表示，為了讓所有即將步入婚姻的民眾能在人生這個重要階段留下最美麗的回憶，市府特別利用大台北都會公園閒置空間規劃婚紗廣場，以浪漫愛情風格打造拍照景點，其中節能減碳工法建構的移動教堂更是園區內吸睛地標，歡迎新人多加使用。
水利局長古沼格表示，昨天啟用的婚紗廣場共栽種二．一公頃的花海，種類包括波斯菊、向日葵、鼠尾草等花卉，會依季節不同更換，園區水域中有象徵「成雙成對」的蝶舞雙飛與象徵「兩心相許」的天鵝造景，其他還有幸福電話亭、愛情城堡和幸福鐘等景點，希望新人們都能留下永恆又美麗的回憶。
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天氣漸漸轉涼，台灣各地也陸續進入了溫泉季，其中宜蘭的礁溪溫泉更是大熱門，不僅含有人稱「美人湯」成分的碳酸氫鈉，而且還色清無味，是很多人必訪的溫泉之鄉。在礁溪的一家溫泉度假會館，不僅有舒適又氣派的湯屋可以讓住客好好放鬆休息，還提供一泊兩食專案，而且「食」的還是相當講究的宜蘭在地好料呢！
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店內的名菜番茄盅天蠶蝦不僅看起來精美誘人，吃起來也是非常美味。把麵線包在新鮮蝦子外面下油酥炸，上桌時麵線已經炸酥，吃起來輕盈香脆，而裡面的蝦肉還是又嫩又彈，口感紮實。再搭配下面的燉番茄一起吃，酸甜可口，非常開胃。
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另一道魚片拼盤也是被最多人po照出來的景點菜色，因為食材新鮮美味，而且老闆給的分量非常慷慨，即使一人份也讓顧客可以吃飽。拼盤中不僅包含當日新鮮魚獲，還有透抽蘆筍卷、鴨賞、扇貝、甜蝦等滿滿好料，讓人目不暇給。
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這裡的餐點非常講究，除了魚和蝦，老闆還會常常招待客人甜嫩可口的溫泉絲瓜、自家種植的新鮮瓜果、九孔鮑和風沙拉，甚至是古早味十足的糕渣。寒冷的天氣裡，享受一頓精緻的晚餐後再回房間舒舒服服泡個熱湯，暖身又暖心，真是再幸福不過的事情了！
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店名：冒煙的石頭-竹創意料理
地址：宜蘭縣礁溪鄉信義路34巷33號
電話：03-988-5799
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住宿好省遊---住一晚只要880元
澳門即使住最頂級的五星級酒店，花費也比歐美便宜許多，但星級酒店畢竟有一定的收費，想要更省遊，其實澳門還是有不少便宜而且具特色的風格旅店，其中最具代表性的莫過於位於福隆新街的新華大旅店，旅店成立於1873年，至今已經有100多年的歷史，是澳門最有歷史的旅店之一，每晚住宿費用220～520元澳門幣，也就是住宿一晚最便宜只要台幣880元；這裡不僅便宜，同時還是《2046》、《伊莎貝拉》、《蝴蝶》等電影的拍攝地，梁朝偉、王菲、鞏俐、章子怡、劉嘉玲、木村拓哉、張曼玉等眾多明星都在這此流連，而且地理位置極佳，走路5分鐘內就可到議事亭前地。
交通好省遊---免費接駁
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玩樂好省遊---免費遊玩
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國際旅展進入第三天，人潮不受雨勢影響，9.8萬人創28年單日歷史紀錄。
許多飯店前購買票券的人潮排成四排到五排，進入飯店區的世貿三館時，有媽媽告訴孩子：「我帶你來見識什麼叫做戰場。」
用食物吸引人氣成為本屆焦點，今年日本館首度推出試吃試喝，日本新宿知名的「機器人餐廳（Robot Resturant）」派出機器人來台露臉，加上農委會攤位往年就有許多農產品，飯店業者也提供高檔牛排試吃吸人潮。業者表示，確有成效。
飯店餐券成為許多消費者每年「狙擊」的目標。最具話題性的「饗食天堂」自助餐券，業者表示，線上旅展加上現場，三天下來已達8千萬元，破億應該是沒問題。
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雲朗集團新開幕的「品花苑」自助餐券，打出83折優惠，結果被民眾嫌棄：「只有83折還敢寫出來喔？！」但人潮照樣排，還是旗下商品裡單日第一個賣完，估計三天賣掉的餐券，已超過一萬兩千張。
其他小型飯店想爭取消費者青睞，可就要玩點招式。維多麗亞酒店隨時牛排試吃，業者表示，往年人們拿了就走，今年調整路線，把人引入攤位內，趁此強力推銷餐券，平均排隊10人中就有3人會買單，成功達陣。
旅展今為最後一天，在台北世貿一館、三館，展至19點。
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生蠔不僅是風靡歐美等國的頂鮮美味，也備受台灣饕客的喜愛，不論是小顆做成蚵仔煎，還是大顆直接生吃，每種料理方式都讓人深深著迷。現在在台北的一家海鮮專賣店，就可以隨時吃到從世界各地空運來的活體生蠔，到入口前一秒還都是鮮活的，呈現最佳口感！與此同時，店內還有龍蝦、干貝等老饕最愛的海味可選，另配白酒、紅酒使味蕾享受大升級！
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餐廳的生蠔來自世界很多著名產地，比如日本、愛爾蘭、澳洲等，還有來自法國吉拉多的頂級生蠔。在這個超過百年的生蠔產地，每一隻生蠔都是經過至少4年的生長，因此產量稀少，非常珍貴。吉拉多的生蠔肉質肥美結實，帶有彈性嚼勁的口感，同時還有充滿層次的細膩風味，是巴黎米其林星級主廚的最愛。享用時，只需直接從殼中整顆拿出放進嘴裡，就能立刻感受到來自法國吉拉多頂級生蠔帶來的味蕾衝擊！冰涼滑嫩，咬下去後散發出鮮甜的海洋味道，滿滿回甘，越吃越甜。
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除了生蠔之外，店內的北海道鮮干貝也是不容錯過的極品美味，肥美厚實，不論是生吃還是輕煎，每一種都讓人迷醉。用少許油脂輕煎過的干貝，表面帶有些許酥脆口感，裡面還是保有柔嫩口感，一口咬下去還會噴汁在嘴裡呢！同時上面還搭配了羅勒醬和明太子，既有香氣提味又融合了明太子的清脆口感，體現了主廚在料理時候的巧思。
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這家餐廳極大的滿足了愛吃海鮮人的胃，特別是「蠔客」們，一定可以在這裡找到帶自己上天堂的鮮嫩生蠔！除了生蠔和干貝，店家還提供其他中西式料理可以搭配享用，讓老饕們一次吃到爽。不妨抽空來此用餐，活體生蠔的獨特香氣，再配上一杯香醇白酒，簡直是人間極致享受！
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店名：Oyster Inn 蠔飲餐廳
地址：台北市大安區延吉街58號
電話：02-8772-4728
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